Πολυσαλάτα η πράσινη με σος
Πολυσαλάτα η πράσινη με σος Υλικά: Φύλλα από μαρούλι, σπανάκι, ροκά, πράσινο μήλο, καρύδι ψίχα, ρόδι, κουκουνάρι, λίγη παρμεζάνα, σος από ελαιόλαδο, μπαλσάμικο,…
Η Σαλάτα του Ποπάυ
Η Σαλάτα του Ποπάυ Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 7 – 8 φύλλα μαρουλιού ίση ποσότητα σε άσπρο λάχανο 1 πράσινη πιπεριά 1 κεσεδάκι…
Η Σαλάτα του Βάζελου
Η Σαλάτα του Βάζελου Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 7 – 8 φύλλα μαρουλιού ίση ποσότητα σε άσπρο λάχανο 1 πράσινη πιπεριά 1 κεσεδάκι…
Αγκιναροσαλάτα η Διαφορετική
Αγκιναροσαλάτα η Διαφορετική Υλικά (για 2 μερίδες) : 2 αγκινάρες φρέσκο κρεμμυδάκι αρκετό άνηθο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. κέτσαπv αλάτι…
Γαριδοσαλάτα με καλαμπόκι
Γαριδοσαλάτα με καλαμπόκι Υλικά (για 2 μερίδες) : 1/2 πράσινη, πλατύφυλλη σαλάτα ή 1/2 μαρούλι 1 φλιτζ. γαρίδες προβρασμενες και καθαρισμένες 1/2 φλιτζ. καλαμπόκι…
Σαλάτα μεσογειακή με πέννες
Σαλάτα μεσογειακή με πέννες Υλικά (για 1 μερίδα) : 200 γραμ βρασμένες πένες 2 λιαστές ντομάτες κομμένη στην μέση 10 φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό 2…
Αλμυρές Κρεπούλες
Αλμυρές Κρεπούλες Υλικά (για 4-5 κρέπες) : 1200 γρ. καλαμποκάλευρο 1/2 λίτρο γάλα (1,5% λιπαρά) Aλάτι Eλαιόλαδο (1 περίπου κουταλάκι του γλυκού ανά κρέπα)…
Σαλάτα με ρόκα, ρόδι και μέλι
Σαλάτα με ρόκα, ρόδι και μέλι Υλικά (για 2-3 μερίδες) : 3 ματσάκια ρόκα (μόνο τα φύλλα) 1 ρόδι 6 μεγάλα σύκα παστά 3/4…
Σαλάτα πράσινη με ροκφόρ και καρύδια
Σαλάτα πράσινη με ροκφόρ και καρύδια Υλικά (για 4-5 μερίδες) : 600 γραμ πράσινες σαλάτες (iceberg, σπανάκι, αντίδια, μαρούλι, κόκκινη λόλα, άνηθο) 1 αχλάδι…
Σπιτική Μαρμελάδα Light με ρόδι και μήλο
Σπιτική Μαρμελάδα Light με ρόδι και μήλο Υλικά: 2 λίτρα χυμός από ώριμα ρόδια 3 μέτρια μήλα 600 γρ. καστανή ζάχαρη (από ζαχαροκάλαμο)…
Μοσχαράκι με πιπεριές και μανιτάρια
Μοσχαράκι με πιπεριές και μανιτάρια Υλικά (για 3 μερίδες) : 1/2 κιλό μοσχαράκι φιλέτο κομμένο σε λεπτές λωρίδες 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδες…
Noodles με λαχανικά
Noodles με λαχανικά Υλικά (για 4 μερίδες) : 1 πακέτο noodles (κινέζικα ζυμαρικά) 3-4 καρότα βρασμένα 2 κούπες καλαμπόκι 1 κόκκινη πιπεριά μεγάλη…
Ιταλική σαλάτα Caprese
Ιταλική σαλάτα Caprese Υλικά (για 1 μερίδα) : 1 ντομάτα 60γρ. κεφαλάκι μοτσαρέλας λίγο φρέσκος βασιλικός 1 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο αλάτι λίγο πιπέρι Εκτέλεση:…
Κροκέτες φασολιών
Κροκέτες φασολιών Υλικά (για 4 μερίδες) : 1½ ποτήρι φασόλια 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 κουταλάκι γλυκού θυμάρι ½ κουταλάκι γλυκού μοσχοκάρυδο 2 κ.σ.…
Σαλάτα η Βασιλική
Σαλάτα η Βασιλική Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πράσινη πιπεριά 1 μελιτζάνα ψημένη στο φούρνο σε λαδόκολλα 1/2 αγγούρι 1…
Σαλάτα με κινέζικα χόρτα και φρέσκα μανιτάρια
Σαλάτα με κινέζικα χόρτα και φρέσκα μανιτάρια Υλικά (για 4 μερίδες): 1 Κινέζικο μαρούλι χρώματος μώβ 1 Κινέζικο μαρούλι χρώματος πράσινο φρέσκα μανιτάρια χωρίς…
Ριζότο με πιπεριές
Ριζότο με πιπεριές Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 1φλιτζ. ρύζι αλάτι 1κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 πιπεριά κίτρινη 1/2 κόκκινη 1/2 πορτοκαλί κομμένο…
Μαροκινή σούπα με ρεβίθια και φακές
Μαροκινή σούπα με ρεβίθια και φακές Υλικά (για 4 μερίδες) : 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 1 μέτρια πιπεριά chipotle…
Ομελέτα η Γρήγορη
Ομελέτα η Γρήγορη Υλικά (για 1 μερίδα) : 2 αβγά αλάτι και πιπέρι 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά δυόσμο ξερό 30γρ.…
Εζμέ τομάτας
Εζμέ τομάτας Υλικά: 2 σφιχτές τομάτες 1 ραπανάκι μαϊντανό βασιλικό 1 κ.σ. ελαιόλαδο, αλατοπίπερο Εκτέλεση: 1) Κόβουμε τις τομάτες και τα ραπανάκια σε…
Η σαλάτα της Λουλού η Πρασινομαρουλίτσα
Η σαλάτα της Λουλού η Πρασινομαρουλίτσα Υλικά (για 4 μερίδες): 7 φύλλα μαρούλι 2 πιπεριές πράσινες (ψιλοκομμένες) 2 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2 κ.σ.…
Σαλάτα η Αράβικη
Σαλάτα η Αράβικη Υλικά (για 4 μερίδες): μαρούλι ντομάτα κρεμμύδι ξερό ψημένη αραβική πίτα αλάτι σουμάκ 1 κ.σ. ελαιόλαδο χυμός 1/2 λεμονιού Εκτέλεση: 1)…
Σαλάτα η Μεξικάνικη
Σαλάτα η Μεξικάνικη Υλικά (για 4 μερίδες): 1 Μαρούλι κομμένο σε χοντρά κομμάτια 4 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε φέτες…
Σαλάτα η Πιπερονάτη
Σαλάτα η Πιπερονάτη Υλικά (για 4 μερίδες): ½ κιλό ψιλοκομμένο λάχανο 200 γραμ μοβ λάχανο ψιλοκομμένο 3 καρότα τριμμένα στον τρίφτη 4 κλαράκια σέλινο…
Μανιταρόσουπα…των Στρουμφ!
Μανιταρόσουπα…των Στρουμφ! Υλικά (για 2 μερίδες): 1 κιλό μανιτάρια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι 1 κύβο κότας ή βοδινό 1 ματσάκι άνηθο…
Σουπίτσα η Γευστική
Σουπίτσα η Γευστική Υλικά (για 4 μερίδες): 3 πατάτες κομμένες σε τέταρτα 3 καρότα σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλινο σε…
Light παστίτσιο με λαχανικά (Νηστίσιμο)
Light παστίτσιο με λαχανικά (Νηστίσιμο) Υλικά (για 4 μερίδες): 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 λαχανο 1 μαρούλι 1 κρεμμύδι 1 ποτήρι νερού πλιγούρι ½…
Σουπίτσα η Θρεπτική
Σουπίτσα η Θρεπτική Υλικά (για 3 μερίδες): 1 καρότο 5 νιφάδες μπρόκολο 2 κλωναράκια σέλινο 1 πατάτα μικρή 2 κρεμμυδάκια μικρά αλάτι –…
Η αποτοξινωτική σουπίτσα του Χειμώνα
Η αποτοξινωτική σουπίτσα του Χειμώνα Υλικά (για 3 μερίδες): 2 μεγάλα καρότα 4 μέτριες πιπεριές 500 γρ. σέλινο 5 ντομάτες, 1 λάχανο 6 φρέσκα…
Κοκκινιστός τραχανάς σούπα
Κοκκινιστός τραχανάς σούπα Υλικά (για 4 μερίδες): 3 ποτήρια του κρασιού τραχανά 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες 3-4 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 1…
Φρουτοσαλάτα η Χειμερινή
Φρουτοσαλάτα η Χειμερινή Υλικά (για 4 μερίδες): 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 1 πορτοκάλι 1 αχλάδι μεγάλο 1 μήλο 1 μπανάνα 1 κ.σ. ζάχαρη 1…
Κοτόσουπα η light
Κοτόσουπα η light Υλικά για 4 μερίδες: 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 φλυτζάνι ρύζι γλασέ 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι μαύρο λεμόνι 1 κρεμμύδι…
Καροτόσουπα
Καροτόσουπα Υλικά για 2 μερίδες: 5 καρότα μέτρια 1 πατάτα 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι άνηθος 1 κύβος λαχανικών Εκτέλεση: 1) Κόβουμε όλα τα υλικά…
Κοτόσουπα η Ινδιάνικη
Κοτόσουπα η Ινδιάνικη Υλικά για 4 μερίδες: 1 φιλέτο κοτόπουλο σέλινο 1 κρεμμύδι σκόρδο ρύζι Εκτέλεση: 1) Βράζουμε το κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια. 2)…
Χορτόσουπα η μερακλίδικη
Χορτόσουπα η Μερακλίδικη Υλικά για 4 μερίδες: 2 καρότα 3 πατάτες σέλινο 4 μανιτάρια 1 κρεμμύδι ι κύβο ζωμού λαχανικών 1/4 λάχανο (μικρό μέγεθος)…
Σαλάτα η Χειμωνιάτικη
Σαλάτα η Χειμωνιάτικη Υλικά για 2 μερίδες: 2 παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε κομματάκια 2 καρότα βρασμένα και κομμένα σε κομματάκια 2 πατάτες κομμένα…
Σαλάτα πράσινη με σταμναγκάθι και ρόδι
Σαλάτα πράσινη με σταμναγκάθι και ρόδι Υλικά για 5 μερίδες: 1 ματσάκι σταμναγκάθι 1 ματσάκι φύλλα ρόκας 6-7 μαρουλόφυλλα 1/3 φλιτζανιού ρόδι 1 κ.σ.…
Εύκολη πίτα λαχανικών με μυρωδικά
Εύκολη πίτα λαχανικών με μυρωδικά Υλικά για 5 μερίδες: 4κ. σούπας μαργαρίνη Μισό κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 καλαμπόκια (τα σπόρια) 2 μεγάλα…
Μαριναρισμένο κοτόπουλο με πιπεριές
Μαριναρισμένο κοτόπουλο με πιπεριές Υλικά για 5 μερίδες: Για τη μαρινάδα: 2κ. σούπας ελαιόλαδο Χυμός από μισό λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1κ.…
Πατατοσαλάτα με αυγό και dressing
Πατατοσαλάτα με αυγό και dressing Υλικά για 5 μερίδες: 1 κιλό πατάτες baby βρασμένες 1 τσαμπί σπαράγγια 4 πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/3φλ. ελαιόλαδο…
Mac & cheese με κολοκύθα και καρύδια
Mac & cheese με κολοκύθα και καρύδια Υλικά για 5 μερίδες: 1 κολοκύθα κομμένη σε κύβους Αλάτι και πιπέρι 1/2φλ. καρύδια 450γρ. ζυμαρικά…
Σαλάτα παντζάρι με γιαούρτι και ginger
Σαλάτα παντζάρι με γιαούρτι και ginger Υλικά για 5 μερίδες: 2-3 βολβοί παντζαριών 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 3 σκελίδες σκόρδο 1 πρέζα τζίντζερ…
Σαλάτα της Barbie
Σαλάτα της Barbie Υλικά για 5 μερίδες: 5 φύλλα Μαρούλι 5 φύλλα ρόκα 5 φύλλα σπανάκι 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1 ντομάτα 1 πιπεριά…
Αγκινάρες με αρακά
Αγκινάρες με αρακά Υλικά για 4 μερίδες: 8-10 αγκινάρες καθαρισμένες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) 1/2 κιλό αρακάς 2 καρότα 4 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και…
Κινέζικο κοτόπουλο κοκκινιστό
Κινέζικο κοτόπουλο κοκκινιστό Υλικά για 1 μερίδα: 120 γραμ. κοτόπουλο ωμό σε κομματάκια 1 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι πάπρικα ½ φλυτζάνι μανιτάρια 1/3…
Σαλάτα σπανάκι με σοταρισμένα μανιτάρια
Σαλάτα σπανάκι με σοταρισμένα μανιτάρια Υλικά για 2-4 μερίδες: 350γρ σπανάκι καθαρισμένο 175γρ μανιτάρια champignons (μικρά λευκά) 1 σκελ. σκόρδο λίγο λευκό κρασί…
Τονοσαλάτα η Πολύχρωμη
Τονοσαλάτα η Πολύχρωμη Υλικά για 2-4 μερίδες: 1 κονσέρβα τόνος σε νερό 1 μικρό κρεμμυδάκι σε κυβάκια 1/2 κονσέβα καλαμπόκι 1/2 κονσερβα κοκκινα…
Ψαρόσουπα ή Κακαβιά
Ψαρόσουπα ή Κακαβιά Υλικά για 2-4 μερίδες: 1 κιλό ψάρια φιλέτο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 μεγάλη πατάτα 1 ντομάτα τριμμένη 1/2 ματσάκι σέλινο…
Κοτοσαλάτα η Χρωματιστή
Κοτοσαλάτα η Χρωματιστή Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 2 καρότα 250 γρ. πένες τρίχρωμες 1κεσεδ. γιαούρτι στραγγιστό 2%…
Πατατοσαλάτα η Δροσερή
Πατατοσαλάτα η Δροσερή Υλικά για 4 μερίδες: 5 κανονικές πατάτες 1 αγγούρι 1 καρότο 2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη…
Σαλάτα με σπανάκι και μέλι
Σαλάτα με σπανάκι και μέλι Υλικά για 4 μερίδες: 1/2 κιλό σπανάκι καθαρισμένο (μόνο τα φύλλα) 200 γρ. τυρί φέτα (προτιμήστε μαλακό και…
Τηγανιτές πατάτες χωρίς τύψεις!!!
Τηγανιτές πατάτες χωρίς τύψεις!!! Υλικά για 4 μερίδες: 5-6 πατάτες 3 κ.σ. ελαιόλαδο ρίγανη αλάτι 3 κ.σ. κίτρινο τυρί τριμμένο Εκτέλεση: 1) Κόβουμε…
Κοτόπουλο με σως βασιλικού
Κοτόπουλο με σως βασιλικού Υλικά για 2-4 μερίδες: 4 ματσάκια πλατύφυλλο βασιλικό 5 – 6 σκελίδες σκόρδου χοντροκομμένες 200 ml ελαιόλαδο 100 γρ.…
Η Σαλάτα της Εδέμ
Η Σαλάτα της Εδέμ Υλικά για 4 μερίδες: 3 πατάτες βραστές 2 καρότα 2 πιπεριές κόκκινες 3 κ.σ. καλαμπόκι βρασμένο 1 κρεμμύδι Άνηθο –…
Ροδοσαλάτα
Ροδοσαλάτα Υλικά για 4 μερίδες: 1/4 λευκό λάχανο 1 μεγάλο ρόδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2κ.σ. ξύδι αλάτι Εκτέλεση: 1) Τρίβουμε το λάχανο 2)…
Παντζαροσαλάτα με πορτοκάλι και μάραθο
Παντζαροσαλάτα με πορτοκάλι και μάραθο Υλικά για 3-4 μερίδες: 2 μέτρια προς μεγάλα παντζάρια καθαρισμένα και βρασμένα 2 μέτρια πορτοκάλια ξεφλουδισμένα και κομμένα…
Μανιταροσαλάτα η Λεμονάτη
Μανιταροσαλάτα η Λεμονάτη Υλικά για 3-4 μερίδες: 1 κιλό μανιτάρια χυμός 1 λεμονιού 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο Μαρινάτα: 2-3 κ.σ.…
Φακόρυζο
Φακόρυζο Υλικά για 4 μερίδες: 1 φλυτζάνι φακές ½ φλυτζάνι ρύζι αναποφλοίωτο 1-2 κρεμμύδια 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 κονσέρβα ντοματάκια βιολογικά (προαιρετικό) 2…
Σαλάτα η Θαλασσινή
Σαλάτα η Θαλασσινή Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ. μικρές γαρίδες καθαρισμένες 500 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα 500 γρ χταπόδι για τη σάλτσα: 3 κ.σ.…
Τονοσαλάτα η Μεσογειακή
Τονοσαλάτα η Μεσογειακή Υλικά για 4 μερίδες: 250 γρ. τόνο κονσέρβα (σε νερό) 4 κουταλιές ελιές Καλαμών 250 γρ. πιπεριές Φλωρίνης τουρσί 1 μελιτζάνα…
Σαλάτα του Σεφ η Light
Σαλάτα του Σεφ η Light Υλικά για 4 μερίδες: μαρούλι ντομάτα αγγούρι 2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 3 φέτες τυρί Milner ή Τρικαλινό Light…
Σαλάτα κολοκυθάκια με τυρί φέτα
Σαλάτα κολοκυθάκια με τυρί φέτα Υλικά για 2 μερίδες: 3-4 κολοκυθάκια 100 γρ φέτα 2 κ.σ. ελαιόλαδο ρίγανη, αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: 1) Καθαρίζουμε…
Τονοπατατοσαλάτα
Τονοπατατοσαλάτα Υλικά για 4 μερίδες: 2 μικρές πατάτες 1/2 πρ. πιπεριά 1 κονσ. τόνο σε νερό 1 σκελίδα σκόρδο άνηθο αλάτι – πιπέρι…
Σαλάτα η Φθινοπωρινή
Σαλάτα η Φθινοπωρινή Υλικά για 4 μερίδες: 1 μεσαία ρίζα σγουρή σαλάτα ή τρυφερό μαρούλι ½ κιλό Ντοματίνια 1 αγγούρι φρέσκο 1 ματσάκι…
Σαλάτα η Τροπική
Σαλάτα η Τροπική Υλικά για 4 μερίδες: 1 κονσέρβα σιταροπούλας (καλαμπόκι) 1 κομπόστα ανανά 2 πιπεριές κόκκινες 1 πράσινη πιπεριά 1 μικρό ματσάκι…
Μπιφτέκια με λαχανικά
Μπιφτέκια με λαχανικά Υλικά (για 4- μερίδες): 1000 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη 1…
Λαζάνια
Λαζάνια Υλικά (για 4- μερίδες): 200 γρ. κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 πουμαρό αλάτι πιπέρι πάπρικα ρίγανη βασιλικό 500γρ. λαζάνια…
Ντάκος Καλοκαιρινός
Ντάκος Καλοκαιρινός Υλικά (για 2- μερίδες): 1 ντάκο με λίγες ελιές (5-6) 2 ντομάτες 1/2 κρεμμύδι μαϊντανό (αν θέλετε) 60γρ. τυρί φέτα 1 σκελίδα…
Σαλάτα η Ελληνική
Σαλάτα η Ελληνική Υλικά (για 4 μερίδες): 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 1/2 αγγούράκι κομμένο σε κύβους 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1/4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο…
Πέρκα λεμονάτη
Πέρκα λεμονάτη Υλικά (για 2- μερίδες): 4 κομμάτια φιλέτο πέρκας (300 γρ. το καθένα) 50 γρ. γαλέτα ξύσμα από 1 λεμόνι 25 γρ. τριμμένη…
Τι να αλλάξω στη διατροφή μου; …απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα
Τι να αλλάξω στη διατροφή μου; …Aπαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός (Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών) Επιπλέον η…
Διατροφική Αγώγη & Θηλασμός
Διατροφική Αγωγή & Θηλασμός Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός (Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών) Θηλασμός Ο θηλασμός μπορεί να χαρακτηριστεί ως…
Διατροφική Αγωγή, Άγχος & Υπερφαγία
Διατροφική Αγωγή, Άγχος & Υπερφαγία Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός (Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών) Πολλοί χρησιμοποιούν το φαγητό σαν…
Διατροφική Αγωγή μετά τα Χριστούγεννα
Διατροφική Αγωγή μετά τα Χριστούγεννα Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός (Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών) Τα Χριστούγεννα πέρασαν και οι…
Τί να προσέξω την ημέρα των Χριστουγέννων;
Τί να προσέξω την ημέρα των Χριστουγέννων; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός (Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών) Οι γιορτές πλησιάζουν και το…
Χριστουγεννιάτικα φαγητά. Πόσες θερμίδες έχουν;
Χριστουγεννιάτικα φαγητά. Πόσες θερμίδες έχουν; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός (Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών) Τα Χριστούγεννα είμαστε κυριολεκτικά περικυκλωμένοι από διάφορα…
Νηστέψτε, κάνει καλό! Συμβουλές και Οφέλη
Νηστέψτε, κάνει καλό! Συμβουλές και Οφέλη Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών H νηστεία μπορεί να…
Διατροφή και Νηστεία των Χριστουγέννων
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΝΗΣΤΕΙΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Τα Χριστούγεννα αποτελούν την πλέον…
Μάθετε στα Παιδιά σας να τρώνε Σωστά
Μάθετε στα Παιδιά σας να τρώνε Σωστά Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Η παχυσαρκία στις…
Μειώστε την Υπέρταση Τώρα!
Μειώστε την Υπέρταση Τώρα! Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Η αυξημένη αρτηριακή πίεση (υπέρταση)…
Διατροφικές Συστάσεις για το Σακχαρώδη Διαβήτη
Διατροφικές Συστάσεις για το Σακχαρώδη Διαβήτη Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Κατά τις τελευταίες δεκαετίες έχουν…
Πρωταθλητές στην Παχυσαρκία οι Έλληνες!
Διατροφική Αγωγή & Παχυσαρκία Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Η Ελλάδα κατέχει την τρίτη θέση στην παγκόσμια…
Το “χθεσινό” είναι αλλιώς…
Το “χθεσινό” είναι αλλιώς… Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Ίσως σκέφτεστε ότι δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από…
Τα “αταίριαστα ζευγαράκια”
Τα “αταίριαστα ζευγαράκια” Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Μπορεί η αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό…
Τα «έξυπνα» σνακ
Τα «έξυπνα» σνακ Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Το θέμα είναι να ξέρουμε να τσιμπολογάμε σωστά, καθώς…
Θησαυροί κρυμμένοι κάτω από τη γη
Θησαυροί κρυμμένοι κάτω από τη γη Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Φυτρώνουν μέσα στο έδαφος και αποτελούν…
Λύσεις για σωστή Διατροφή χωρίς πολλά έξοδα!
Διατροφική Αγωγή & Οικονομική κρίση (Τρώτε υγιεινά ξοδεύοντας λιγότερα) Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Το καλάθι της…
Το χρησιμοποιούμε κάθε μέρα και δε γνωρίζουμε τη μεγάλη Διατροφική του αξία!
Διατροφική Αγωγή & οι ευεργετικές ιδιότητες της Ντομάτας και του Λυκοπενίου Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών …
“Μαγικές” Δίαιτες: Μύθος ή Αλήθεια?
Διατροφική Αγωγή & Μαγικές Δίαιτες Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Σημαντικό κομμάτι της Επιστήμης Διαιτολογίας…
5 Αξίες που όλοι πρέπει να γνωρίζουμε για τη Διατροφή μας!
5 Αξίες που όλοι πρέπει να γνωρίζουμε για τη Διατροφή μας! Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών …
Πόσο ασφαλείς είναι οι Δίαιτες Express;
Πόσο ασφαλείς είναι οι Δίαιτες Express; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Η παχυσαρκία στις μέρες μας…
Παίζει ρόλο η Διατροφή στον Αθλητισμό;
Παίζει ρόλο η Διατροφή στον Αθλητισμό; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Η αθλητική διατροφή είναι μια…
Πώς μπορώ να εκπαιδευτώ στη Διατροφή;
Πώς μπορώ να εκπαιδευτώ στη Διατροφή; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Η Διατροφική – Συμπεριφοριστική Αγωγή έχει…
Συμβουλές για την Αντιπηκτική Αγωγή
Συμβουλές για την Αντιπηκτική Αγωγή Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Ο ανθρώπινος οργανισμός σε περίπτωση τραυματισμού ενεργοποιεί…
Ποια η αξία της Επιστήμης της Διατροφής;
Ποια η αξία της Επιστήμης της Διατροφής; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Ο καθορισμός της Διατροφικής Αγωγής…
Γιατί είναι απαραίτητη η Βιταμίνη D;
Γιατί είναι απαραίτητη η Βιταμίνη D; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή…
Πώς υπολογίζω τον Δείκτη Μάζας Σώματος;
Πώς υπολογίζω τον Δείκτη Μάζας Σώματος; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Ο δείκτης µάζας σώµατος (body mass index,…
Πώς να λύσω το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας χωρίς χάπια;
Πώς να λύσω το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας χωρίς χάπια; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Η δυσκοιλιότητα…
10 Χρυσοί Κανόνες για την ασφαλή προετοιμασία γευμάτων
10 Χρυσοί Κανόνες για την ασφαλή προετοιμασία των τροφίμων Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Η ικανοποίηση…
Πώς πρέπει να τρώω;
Πώς πρέπει να τρώω; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Ο γρήγορος τρόπος ζωής έχει επηρεάσει σίγουρα…
Νευρική Ανορεξία: Η Μάστιγα του Αιώνα…
Νευρική Ανορεξία: Η Μάστιγα του Αιώνα… Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Η anorexia nervosa είναι από…
Τι ονομάζουμε Μεσογειακή Διατροφή;
Τι ονομάζουμε Μεσογειακή Διατροφή; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Η Μεσογειακή Διατροφή αναφέρεται στις διατροφικές συνήθειες των…
Ο εκπαιδευτικός χαρακτήρας της Διατροφικής Αγωγής
Ο εκπαιδευτικός χαρακτήρας της Διατροφικής Αγωγής Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Ο καθορισμός της Διατροφικής Αγωγής…
Τα do’s and don’ts για τη Διατροφή στην Παιδική Ηλικία
Τα do’s and don’ts για τη Διατροφή στην Παιδική Ηλικία Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Το πρόβλημα…
Τι να αλλάξω όταν τρώω στο εστιατόριο ή στην ταβέρνα;
Τι μπορώ να αλλάξω…στο εστιατόριο, στην ταβέρνα; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Πολύ συχνά, είτε γιατί…
Πώς θα χάσω σωστά τα κιλά μου;
Τί πρέπει να κάνω…για σωστή απώλεια βάρους; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Τι πρέπει να κάνω; Μπορείς…
Ποια η στάση μου απέναντι στο φαγητό;
Ποια η στάση μου απέναντι στο φαγητό; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Έχετε αναρωτηθεί ποτέ…
Επιτρέπονται τα Διαιτητικά Συμπληρώματα στα πλαίσια μίας Δίαιτας?
Επιτρέπονται τα Διαιτητικά Συμπληρώματα στα πλαίσια μίας Δίαιτας? Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Τα συμπληρώματα διατροφής είναι…
Πόσο ασφαλές είναι το Εμφιαλωμένο Νερό;
Πόσο ασφαλές είναι το Εμφιαλωμένο Νερό; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Το νερό αποτελεί ύψιστης σημασίας…
Τί πρέπει να τρώω για καλύτερη απόδοση όταν αθλούμαι;
Τί πρέπει να τρώω για καλύτερη απόδοση όταν αθλούμαι; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Στην εποχή που…
Τι είναι ενεργειακή πυκνότητα & Ποια τα Τρόφιμα με χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα;
Τι είναι ενεργειακή πυκνότητα & Ποια τα Τρόφιμα με χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών …
7 εύκολες Ασκήσεις για την παραλία
7 Ασκήσεις για την παραλία Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Θέλετε να νιώθετε υγιείς και γεμάτοι αυτοπεποίθηση…
Τι εννοούμε με το όρο «μεταβολισμός» ;
Τι εννοούμε με το όρο «μεταβολισμός»; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Πολλές φορές, κατά τη διάρκεια της…
Συναισθηματική Πείνα: ο “Φαύλος Κύκλος”
Συναισθηματική Πείνα: ο “Φαύλος Κύκλος” Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Μερικές φορές τρώµε γιατί δεν µπορούµε να…
Ποιες τροφές μας βοηθάνε στην Έλλειψη Σιδήρου;
Ποιες τροφές μας βοηθάνε στην Έλλειψη Σιδήρου; Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Η φυσιολογική περιεκτικότητα του ανθρώπινου…
Εδώ θα βρείτε τους βασικούς κανόνες της υγιεινής διατροφής
Εδώ θα βρείτε τους βασικούς κανόνες της υγιεινής διατροφής Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Από πολύ παλιά…
Διατροφικές συμβουλές κατά τη Φυσική Δραστηριότητα
Διατροφικές συμβουλές κατά τη Φυσική Δραστηριότητα Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Ερωτήματα που απασχολούν τους επαγγελματίες…
4 Τips για να “ξεγελάσετε” την πείνα σας!
4 Τips για να “ξεγελάσετε” την πείνα σας! Ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός μας δίνει 4 επιστημονικά τεκμηριωμένους τρόπους να ανταπεξέλθετε στο αίσθημα…