Σαλάτα η Τροπική

Υλικά για 4 μερίδες:

1 κονσέρβα σιταροπούλας (καλαμπόκι)
1 κομπόστα ανανά
2 πιπεριές κόκκινες
1 πράσινη πιπεριά
1 μικρό ματσάκι μαιντανό
2κ.σ. ελαιόλαδο
ξύδι
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

1) Βάζουμε το καλαμπόκι σε ένα μπολ
2) Κόβουμε τον ανανά σε τετράγωνα κομματάκια
3) Κόβουμε όλες τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τον μαιντανό
4) Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ
5) Βάζουμε ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Η σαλατούλα μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Καλή σας όρεξη!!!

πηγή: https://siopisdiet.gr/